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台北大安區・燒鳥 已確認
每天 12:00,開放 30 天後那一天。
來源:官方訂位頁・2026-10-31 更新已確認
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位於台北東區的燒鳥すみか(Yakitori Sumika),承襲大阪米其林一星名店「鳥匠いし井」的職人燒鳥技藝,主打精緻炭火串燒與日式無菜單料理。嚴選台灣紅羽土雞,運用備長炭與關東式燒烤手法,呈現雞翅一夜干、雞肉丸等經典美味。全店僅設16席,結合日式美學與沉浸式板前體驗,讓賓客近距離欣賞主廚料理,適合情侶約會、紀念日及喜愛日式燒鳥的饕客。
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